漢口路前陣子新開了一間主打油飯、煲湯的餐廳，平常不多見的組合令人想試試，加上最近天氣漸漸轉涼就想喝點麻油雞之類的熱湯，因此好奇來嚐嚐

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電話：04-2299-3608
營業時間：11:00 – 20:00 (週日休息)
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/ji.rih.chi/
地址：台中市北區漢口路三段129號

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▲ 整個空間沈浸在柔和的暖色調光線中，淺色木質調桌椅搭配灰色水泥牆面、加上使用間接燈光，是個很能令人放鬆的舒適環境，而且光線還滿好拍的。

▲大致分為油飯、麵線、湯品跟小菜，建議可以選擇大吉利/小吉利套餐，等於是只要再加9塊就多了單點原價40塊的涼拌小菜，非常划算，而且這次點的小菜都不錯，吃得出來也是有下不少功夫的。

▲米飯粒粒分明，選用香Q的圓糯米黏性剛好不會結成一球一球的，看得到整片香菇跟蝦米等配料，加上麻油炒過的香氣透入飯中，看來簡單滋味卻很豐富。

▲從色澤就看得出醃得很入味，口感清脆酸甜，「梅子，我加了梅子」，老闆的聲音從後方傳來，透露了它的祕密~

▲麵線乍看平凡，以濃濃麻油香氣為主調簡單調味，麵線根根分明很有彈性，吃來充滿驚豔
「麻油，我都是用北港的」，老闆再次毫無保留地劇透餐點祕方~

▲被百香果香氣跟酸甜滋味浸透，甚至將薄脆的青木瓜染上鮮明色澤，跟小黃瓜一樣都很清爽，剛好可以跟麻油系菜色平衡一下，這小菜還真是搭對了

▲湯頭清甜，充份釋出食材原味，鴨肉意外地軟嫩，而且比起整塊瘦肉，我更喜歡這種帶著骨頭的肉質，吃起來口感比較多元也不怕乾澀。

▲麻油香氣一上桌就撲面而來，光線下，雞湯琥珀般的色澤在湯匙邊緣形成誘人光環，喝起來香醇溫潤。棒腿軟嫩卻不爛，裡面還有豆皮、米血、金針菇等豐富配料，吃起來頗滿足。

▲豆腐嫩口，表面炸得微脆，搭配隨附的泡菜還滿爽口的

▲很傳統的口味，外層薄薄裹粉炸得香酥脆而且不乾柴，已經去骨也方便食用，搭配油飯、麵線都不錯

▲渾圓飽滿，個頭不算大，沒想到夾起來沉甸甸滿紮實的，肉質鹹香軟嫩微帶點甜，醬色頗能引出食慾而且不死鹹，就算沒配飯單吃也很順口

▲無糖冷泡紅/綠茶，味濃而不澀，雖然接連吃了幾道麻油料理，卻也不會感到特別油膩或燥熱，只是飯後喝點茶已是大多數人的用餐習慣，還是會手滑帶著走

各方面來說都還滿喜歡的，從環境到菜色，讓人能在一個舒適空間品嚐到用心的料理。用餐時跟老闆小聊了一下，老闆原本就在餐飲界經營多年，也曾跟友人合夥開過店，對於食材、湯頭等掌握有一定的堅持。這次自己出來開店，更能完全按照自己的想法規劃菜色跟口味，這次用餐也充份感受到店主對料理的熱情。

還有其他湯品也很期待，例如佛跳牆、猴頭菇等等，無奈我就小鳥胃，以上兩個人嗑完已快撐死，只好留給下次再訪了。

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