[台中美食] 1988壹玖捌捌銷魂鍋貼 | 台中西區美食 潮店內的傳統鍋貼 創意呈現新樣貌
1988 壹玖捌捌 鍋貼

[台中美食] 1988壹玖捌捌銷魂鍋貼 | 台中西區美食 潮店內的傳統鍋貼 創意呈現新樣貌

在潮店一般的用餐環境中,享用變化後的傳統鍋貼,視覺味覺的雙重享受,好吃又好拍

傳統鍋貼🥟玩出不同變化,飯麵配菜到飲料種類多樣,舒適工業風空間,用餐聊天小聚都很適合

🥟銷魂鍋貼(鮮肉) 7顆/份 $60

▲暢銷的基本款銷魂鍋貼,底部煎得金黃,很能引起食慾🤤,拌入青蔥的鮮肉內餡咬下還帶有湯汁,本身就有滿有味道的,不沾醬也很夠味

🥟蔥鋒鍋貼(青蔥照燒醬) 7顆/份 $80

▲對蔥沒有抵抗力,看照片舖滿青蔥就覺得無法放過,實物也沒讓人失望,忠實呈現

蔥鋒比銷魂鍋貼多淋上了照燒醬汁,讓原本內餡的鮮肉滋味🤤,更多了鹹中帶甜的口感,再加上青蔥咬下之後的香氣,每一次咀嚼都能感到豐富的層次

🍴心血來潮(麻辣米血) $68

▲醬汁很有味道,滷得滿透的也夠Q有彈性👍,點餐前還有點擔心會不會太辣,入口卻覺得沒什麼辣度,只是裝飾的乾辣椒在嚇人而已

🥩武林排骨 $98

▲份量滿大塊,醃的方式有點類似古早五香風味,表層的裹粉炸得酥脆,肉質還能保有肉汁,不會太乾,配上隨附的醃黃瓜,酸甜的口感吃起來更不會膩👌

🍲相思湯(玉米濃湯) $38

▲奶味比平常喝到的濃湯都還要重,個人覺得口味偏甜,濃稠度也適中不會膩口,算是中規中矩的一道湯品

🍹阿薩姆奶茶 $80

▲紅茶味滿突出的,整體來說奶味不會太搶風頭,這次點了去冰也不會太甜

Potstickers with new creative flavors, along with other choices of noodle, rice and side dishes on the menu, it’s a good place to grab a quick lunch or to hangout with friends for some small talks.

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整體評價
主打的煎餃變化多樣,原味就很有味道,是吃過少數不用另外再沾醬的
煎餃👍,自己喜歡酥脆一點的口感,表面再多煎一下應該也還能接受,
畢竟吃煎餃就想吃脆脆的口感。其他小菜口味也不錯,不過份量偏少,
以我 #小鳥胃 來說還算剛好,食量一般的朋友可能需要多點幾道😅
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📍地址:台中市西區忠明南路253號(點我導航)
☎️電話:0906-541988
🕚營業時間:11:00–20:30
🅿️停車:路邊停車

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