可以放心買給家人吃的父初餃子，使用在地安心食材，更積極取得國際無添加認證，高麗菜餡肉鮮多汁，蝦子水餃清甜Q彈，平常放個幾包在家，隨時享用都很方便喔~

父初餃子 介紹

全手工製作，顆顆飽滿，榮獲國際「無添加物」認證，吃得到食材原味，少了不必要的負擔，還幫你做公益喔

▲素雅的外包裝，給人一種自然、放心，純淨的感覺，左上的圓形貼紙方便辦識口味

▲經典包內含20顆水餃，採用格盤分開每顆水餃，比起一般整包散裝的方式要有質感，放在冰箱保存的時候也整齊不佔空間

▲很有手作感的元寶包法，單顆重達25g，拿在手上沉甸甸的很紮實有份量

▲對煎餃情有獨鐘，自己在家也能輕鬆做出漂亮的冰花煎餃

冰花煎餃做法&小技巧：

1. 煎餃直接從冷凍取出，不必退冰
2. 準備麵粉或樹薯粉，加上8~10倍量的水(例如10g的粉就加80~100g的水)，調勻備用
3. 不沾鍋熱油後直接下餃子，倒入上述麵水，蓋上鍋蓋轉小火慢煎5~8分鐘，直到表面金黃微焦
4. 視個人喜好，可整個翻面再稍微煎一下

▲飽滿的高麗菜肉餡，大多是瘦肉，肉質清甜有彈性，不乾澀而且還帶點肉汁，原味就好吃

▲不過自己吃鍋貼的習慣還是愛沾醬，清醬油不死鹹，加上石垣島的辣油特調，更是超讚~

▲同樣清新脫俗的外包裝，只差沒有在海灘拿著絲帶狂奔了，包裝多了蝦子的圖案

▲也是採用格盤分裝，單顆重量約30g，比高麗菜口味還重5g

▲水產類食材還是適合簡單的水煮就好，比較能吃到蝦子的原味

▲蝦肉處理得很乾淨，看不到一點腸泥，即使是包在裡面看不見的細節也很用心，吃得更安心

Raw dumplings with fresh local ingredients and focuses on anti-additive food movement. Makes your every taste more reliable and worry free.

整體評價

食材新鮮，用料實在，單純無添加的食物原料吃起來安心無負擔，
沒有一般吃外食之後馬上口乾舌燥想喝水的感覺，加上取得國際
「A.A.無添加物」認證，更有說服力

近年食安問題嚴重，樂見業者用心製作可以放心給家人吃的產品，
從食材源頭開始講究，人道飼養豬肉、支持在地小農，甚至主動
做公益(每包捐出$3元)，父初餃子領先其他業者，做到企業責任
的高度，值得支持

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 📍地址：台中市西區公館路228號 (點我導航)
 ☎️電話：04-2372-1357
 🕚營業時間：週一至週五 09:00~18:00
 🅿️停車：路邊停車
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