[台中牛排] 瀧厚炙燒熟成牛排 中科店 | Prime等級熟成牛排 炙燒美味300親民價位 燉飯香氣濃郁 豬小排軟嫩香甜超滿足

[台中牛排] 瀧厚炙燒熟成牛排 中科店 | Prime等級熟成牛排 炙燒美味300親民價位 燉飯香氣濃郁 豬小排軟嫩香甜超滿足

台中牛排新發現!輕鬆享受Prime等級熟成牛排,原肉塊炙燒出好味道,不吃牛的朋友推薦豬小排,升級全餐佛心價只要$139,內容豐富精緻,從沙拉、前菜、酥皮濃湯到甜點都包了~

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瀧厚炙燒熟成牛排 中科店 FB粉絲團(點我進入)
📍地址:台中市西屯區永福路172號 (點我導航)
☎️電話:04-2463-0948
🕚營業時間:11:30–14:30, 17:00–22:00
🅿️停車:路邊停車
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瀧厚炙燒熟成牛排 位置

瀧厚炙燒熟成牛排位於中科商圈,由西屯路轉進永福路之後,第一個巷口轉角處就會看到了

▲店面在三角窗的位置,藍色外觀非常顯眼

瀧厚炙燒熟成牛排 環境

▲騎樓設有座位區,候位或是等要朋友到齊的話也不用日曬雨淋

▲門口的立架上有完整菜單,每個看起來都好吸引人啊~

▲玄關處也有一個小座位區可以候位,也很貼心的準備了置物籃可以放包包

▲對外的透明窗很大片,整個空間很明亮感覺滿舒服的,大約有40~50席座位

▲自助區有濃湯、飲料機跟醬料,而且咖啡機還是選用UCC的咖啡豆喔~

▲除了常見的牛排醬,還有辣醬跟tabasco兩種讓愛吃辣的朋友選擇 (所以我說那個 東泉辣椒醬 呢 XD)

瀧厚炙燒熟成牛排 菜單

▲$300多塊就能吃到熟成牛排,價格真的非常實惠,更高級的牛小排、肋眼,甚至雙拼的主餐也不過400多、500初而已,而且還有熟成牛肉加倍的選項

套餐內容也很划算,以這次選擇的A餐來說,$139元就有沙拉、前菜、酥皮濃湯跟甜點,不加一下真是太可惜了

瀧厚炙燒熟成牛排 升級A套餐 +$139

▲凱撒沙拉

▲沙拉還滿精緻的,不管是擺盤或配色方面質感都不錯,凱撒醬也是自家特調

▲蒜香法國麵包

▲表層烤得酥脆,蒜醬充份地融入麵包體,單吃或沾濃湯都好吃

▲酥皮濃湯

▲外觀跟一般常見的方形不同,口感也更上一層,表面烤成漂亮的金黃色,帶著奶油的香氣

▲內部層次豐富,沾著濃湯超好吃~

▲最愛吃這種烤得酥脆的邊邊,有人跟我一樣也愛吃吐司邊嗎?

▲蒜香蛤蠣 (前菜)

▲滿滿一小盅蛤蠣,個個飽滿蒜香濃郁,在主菜上來之前很快就忍不住吃完了

▲自助吧湯品

▲自助吧有 蕃茄牛肉羅宋湯巧達玉米濃湯 兩種湯品可以隨意取用

▲即便是附贈的湯品也不隨便,裡面超豐富的菜量跟牛肉塊,隨便撈就滿滿一勺,沒看過料這麼多的例湯

▲濃湯主要有洋蔥、玉米跟香菇,奶香很濃,可以搭配蒜香法國麵包一起吃

瀧厚炙燒熟成牛排 主餐

▲牛肝菌燉飯佐冷藏熟成板腱牛排 $390

瀧厚炙燒熟成牛排 的牛肉都是選用Prime等級原肉,沒在跟你Choice的,經過長時間 濕式熟成 ,讓肉質更軟嫩,厚切肉片舖在牛肝菌燉飯上,香氣逼人~

▲厚切肉片表面還有炙烤過的網格紋,為了突顯好肉質不做多餘的調味,只用橄欖油簡單料理,恰到好處的熟度還帶著肉汁,不會滿是血水

▲牛肉斷面呈現漂亮的粉嫩顏色,咬下帶點肉汁的口感,吃得到熟成牛肉的原味

▲厚切大口吃就是過癮~

▲牛肝菌本身濃郁的香氣直達每一顆飯裡,平常沒有特別喜歡吃燉飯,這次吃到好吃的令我印象特別深刻

▲炭火豬小排 $300

▲盛在鐵板上,一上桌就冒著熱氣,三大塊豬小排煎得滋滋叫,香氣都被激出來了,還沒吃就覺得肯定好吃,在視覺、聽覺、嗅覺上都是享受

▲豬小排同樣維持令人興奮(?)的厚度,每片都很厚實,表面塗上自家秘調烤肉醬,有點甜甜的香味

▲肉片底下舖著炒香的洋蔥跟蒜末,原來就是香氣的來源,跟豬小排就是搭~

▲豬小排油脂豐富,尤其底下帶骨週邊的肉質更是軟嫩,豬肉果然還是要帶點油脂,整體口感才能更提升呢

▲帶點油脂的豬小排,加上獨家烤肉醬,切大塊配著洋蔥跟蒜末吃,每一口都超滿足啊,推薦不吃牛的朋友真的必點

瀧厚炙燒熟成牛排 套餐甜點

▲北海道牛奶千層 (每日甜點可能會調整)

▲千層的蛋香跟清爽鮮奶油很搭,一點都不膩也不會太甜,簡單就能吃出好食材的原味

▲光是這個千層蛋糕,以口味跟精緻度來看,至少都有百元左右水準,A套餐方案才$139,就有沙拉、酥皮濃湯、前菜跟甜點,你說說看怎麼能放過,是吧?

整體評價

採用Prime等級濕式熟成牛肉,口味令人驚艷、
搭配豐富又超有誠意的套餐內容,
整體體驗遠高於它的價位。

服務人員親切,對餐點的介紹也很詳細,
非常推薦前往,已列入口袋名單~

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