[東部美食] 好禮生活設計館 評價4.9牛肉麵私廚|隱身巷弄老宅 在南洋風傢私圍繞下的身心靈饗宴

[東部美食] 好禮生活設計館 評價4.9牛肉麵私廚|隱身巷弄老宅 在南洋風傢私圍繞下的身心靈饗宴

牛肉麵 花蓮景點 好禮生活 beef noodle Taiwan food

即便位於巷弄中,只要經過就無法忽略的花蓮牛肉麵,滿是植裁的明亮空間不時吸引行人好奇目光,餐點用心美味,環境更令人彷彿置身異國,有好食、好環境、好設計

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📍地址:花蓮縣花蓮市上海街182號 (點我導航)
☎️電話:+886-38326577
🕚營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00(週三休)
🅿️停車:路邊停車
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好禮生活設計館 牛肉麵私廚 環境空間

牛肉麵 花蓮景點 好禮生活 beef noodle Taiwan food
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▲位於上海街,由二層老宅改建,明亮的空間在傍晚時分尤其更顯得耀眼

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▲騎樓有不少植裁,大片透明窗可直視內部吧台,加上色澤飽和的橘紅色木門搭配金屬窗花,風格強烈又不失平衡

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▲一進門的木作吧台區約有五個坐位,老闆人頗親切,有空的話不妨坐這跟老闆閒聊兩句

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▲吧台前有一張兩人桌,超好拍的角落

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▲菜單簡單,牛肉麵、湯餃或綜合,不吃牛的朋友也有椒麻肉燥麵可選擇,可惜這次錯過了限量版

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▲牆面保留了很多老宅原貌,空間明亮用木質調飾物妝點,空間老得很有味道

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▲穿過紅幕,後方的用餐區空間滿大的,甚至有十人長桌可容納團體客

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▲其他多半是適合四人左右的小桌,桌上的植裁也幾乎都不同

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▲即便只是一個人來喝杯咖啡,也能找到屬於自己的角落

好禮生活設計館 牛肉麵私廚 餐點

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▲丁香花生 (小菜)

▲花生跟小魚乾炒得很入味,愈嚼愈香,辣椒其實不辣別擔心

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▲涼拌木耳小黃瓜 (小菜)

▲木耳酸甜,小黃瓜清脆爽口,夏天吃再好不過了

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▲椒麻肉燥麵 $200

▲在這炎熱夏日,椒麻這一味反而更能吸引我,一端上桌就聞到花椒香氣非常開胃,配色也好看更能增加食慾。配料很豐富,有兩尾飽滿帶卵的佃煮柳葉魚、切片豬耳朵、貢丸、豆干、滷蛋 (配料可能視當天菜色調整)

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▲帶卵柳葉魚煮到化骨,完全不用擔心魚刺的問題,吸飽了收乾後甘甜帶鹹的醬汁。豬耳朵滷得入味香Q爽口,兩個都好吃~

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▲貢丸、豆干也滷得好吃又不爛,咬下都很有彈性

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▲撥開滿滿配料要吃麵,就看到花椒香氣源頭,麵條上灑滿了椒麻醬

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▲麵條口感紮實有勁,沒有留下多餘的水份影響口味,醬汁拌得很均勻而且份量足,吃到最後一口都很有味道

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▲今天隨附的例湯是冬瓜蛤蠣,鮮甜不燥熱很適合夏天

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▲綜合牛肉麵 (豬肉餃x4 + 拉麵) $250

▲同行友人餐點,水餃雖然只有四顆但滿大的,肉塊也不少大約四、五塊

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▲牛肉麵 $200
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▲同行友人餐點,牛腩肉質軟嫩略帶點筋

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▲綠豆糕 $20/粒

▲小巧可愛同時散發著豆香,身型嬌嫩,深怕太大力拿起來就把她捏碎了

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▲裡面竟然包著紅豆餡,涼涼的口感爽口不膩

好禮生活設計館 牛肉麵私廚 環境空間-續

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▲用餐完後到二樓看了一下,竟然更令人驚豔。一樓用餐區挑高的空間直通二樓,可直接看到老宅的木屋頂,週圍走道也有用餐桌位

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▲另外一面是向著大門的方向,中間佈置著各式南洋風家俬

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▲再走進去就是從外觀看到的二樓窗內空間,濃濃的異國風

整體用餐體驗

從進入好禮生活設計館的那一刻,
不論在視覺或味覺都是一份難得的享受,
其實老闆主業是空間設計,
眼前的南洋風家俱、家飾也屬於主要風格的一部分,
麵食反而是無心插柳柳橙汁而衍生出的事業,
竟也在當地獨樹一格走出不同的路,
如有意購買或是有設計需求,也可以跟老闆洽詢喔

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