來自高雄乳酪名店八蒜包，還沒看到就先聞到的超人氣團購美食，在幾個百貨都有據點，引起人手一袋熱潮，經過不要放過

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懿品乳酪菓子手造所 粉絲團
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地址：台中市東區復興路四段186號 (大魯閣新時代B1)
營業時間：11:00 – 22:00
停車：賣場停車場
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八蒜包[大魯閣新時代B1 美食街]

平常就很喜歡各種辛香料，不管是蔥薑蒜，還是香菜韭菜九層塔，料理中辛香的比例愈高，我就愈難抗拒，尤其是蒜香類的品項，通常遠遠就能聞到它散發出的香氣，引人不時張望、尋找味道的來源，勾著人前去解解癮頭

第一次吃到八蒜包，就是這樣被勾去的

某次不經意地路過販售點，大老遠就看到排隊人龍，加上隨著距離愈近，傳來的蒜香愈發鮮明，現場烘烤加上半開放式的空間，成功吸引不少跟我一樣的愛好者

▲現烤是賣點之一，蒜香隨著每次出爐不斷四溢，一個個看來都金黃噴香，恨不得掃光檯面，人多的時候為了讓大家都能吃到，可能會調整限購數量

▲[大魯閣新時代] 隨著疫情趨緩，陸續開放餐點內用，各百貨也開始重現人潮，尤其美食街更是人人必訪，三級期間店家苦撐之外，大家減少出門也悶了很久。好在賣場跟民眾都很配合，該有的防護都沒少，而且因為戴口罩的關係，也省了不少打馬賽克的後製時間呢~

當下不時傳來熟悉蒜香，不就是讓我念念不忘的八蒜包嗎，最近新增不少據點，即然遇到了當然不會放過

▲香氣來源在這裡~ 以一輛復右的三輪車為主體，受限於麵包必需現烤所以是固定位置，不然還滿想看它在路上移動是什麼樣子，香氣沿路散出來，想必也會釣出一批愛好者跟在後面吧

▲看到檯面上放著幾顆，以為剛好遇到出爐時間，沒想到是模型，做得超像真的

▲在等待出爐期間，陸續有人也聞香而來，經過很難不停下來看看，順便帶個幾顆回去

八蒜包 (八角蒜香乳酪餐包)

▲看到工作人員在烤箱前準備，就知道馬上要出爐啦，令人期待的時刻，烤箱一打開就傳出濃濃誘人蒜香

▲在檯面燈光襯托下，一顆顆飽滿的八蒜包呈現金黃色澤，看來更吸引人了，馬上先來一顆現吃再說~

▲火熱出爐，拿在手上都還是燙的，馬上撥開一片聞香一下，可以看到裡面滿到快炸出來的乳酪，熱餡燙口，剛出爐務必留意

▲從斷面可以看到，除了爆漿乳酪之外，麵包本身也吸飽了蒜醬，浸上深深的醬色，不是只有表面刷上醬料那麼簡單，而且還灑上蒜酥、綴著一點一點綠色的巴西里葉(Parsley)，看得出料下得很足，難怪香氣濃郁

▲剛出爐最好吃，哪還等得及拿回去，旁邊就是座位區，買完正好可坐著休息一下慢慢享受

▲每桌隔板一定少不了，高度也夠，用餐脫下口罩的時候才安心

▲一人一格的邊緣人專區，每個座位也都隔好隔滿，突然覺得像在一蘭吃麵的感覺

▲麵包已事先切好八瓣，一次撥一片食用很方便又貼心，記得沾著裡面的乳酪一起吃，在烘烤過程中，濃濃蒜香已充滿整個麵包內部，就連乳酪也融入了各種香料的香氣，整個蒜到不行，要我這小鳥胃整顆吃掉都沒問題

▲這次還順便帶了之前沒吃過的品項，招牌加州乳酪、肉桂捲捲跟長條狀的米蘭乳酪，這就可以帶回去慢慢吃了

加州乳酪

▲單顆獨立包裝，表面烙上圖案看著就很精緻，個頭雖然不大，不過拿在手中沉沉的頗有份量

▲一打開包裝就聞到乳酪濃厚奶香，90%加州乳酪真的不是叫假的，尤其在自然光下還微微發亮，看來軟嫩軟嫩的很吸引人

▲乳酪很紮實，吃起來細緻綿密，奶香在口中很快散開到每個角落，底部類似塔皮的結構帶著蛋香，酥軟口感跟著乳酪一起吃很搭

米蘭乳酪

▲米蘭乳酪使用脂含量較高的馬斯卡碰乳酪，吃起來更加濃郁，比起來加州乳酪則是相對輕盈

▲下半層是85%巧克力，裡面還加了夏威夷果，看這材料就知道真是下了重本，這樣少見的組合，吃起來滋味特別豐富多層次，結合了乳酪加巧克力的滑順，還有堅果清脆爽口兩種口感

肉桂捲捲

▲喜愛香料，看到肉桂捲當然不會放過，最近也吃了幾間肉桂捲，真的是愈吃愈愛那種成熟大人的氣味

▲表面烤得金黃、帶點微脆口感，捲曲的夾層結構中佈滿肉桂醬，回烤過後香氣更明顯了

▲外層淋上自家熬製太妃海鹽醬，也是我愛的搭配，適量點綴一下味道又不會過甜。有些肉桂捲是淋糖霜，不過個人沒吃那麼甜所以沒有特別喜歡糖霜的做法

大魯閣新時代週年慶活動

[活動期間：9/8(三)~10/11(一)]
[餐飲滿$300抽雙人套餐]

全館餐廳、美食街消費累計滿$300發票贈1張抽獎券，滿$600贈2張，以此類推，週週抽雙人套餐

▲獎項：
成真咖啡/藍象廷/圓砌鴛鴦升降鍋物/點8號/布娜飛比利時啤酒餐廳(以上皆為雙人套餐券，使用規範依券面說明為準)

[卡友來店禮]
1.曼麗卡友來店過卡可兌換美體小舖100元抵用券，每人每卡限贈1張，限量2000張，送完為止

2.曼麗卡友持全館當日消費累計滿1000元同卡號發票，即可兌換「點8號200元美食券」乙份，每人每卡限贈1份，限量1000份，送完為止。

[疫苗接種購物金]
持「預約疫苗意願登記畫面」或「疫苗接種卡」(不分廠牌、劑別)，憑當日全館餐飲、美食街不限金額發票，並出示身份證，即可兌換$100購物金(每人每日限領一次)

以上活動內容如有調整，以官方公告及解釋為準
新時代週年慶檔期詳情請見：http://taichung.trkmall.com.tw/dm.html

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