最近檸檬蛋糕跟巧克力蛋糕風行，這次衝著檸檬小姐跟黑暗小姐再次探訪山姆安娜，果然沒讓人失望

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電話：04-2377-0788
營業時間：12:00 – 21:00
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地址：台中市西區美村路一段575號

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自從有次我的美食小密探買了他們的泡芙跟麵包回來，吃過之後就喜歡上，原本位於低調巷弄內，時不時想到就會跑一趟解解饞

後來遷出到美村路上已經好一陣子，清新明亮門面也更顯眼不容易錯過，不變的是美味依舊，取貨時門市人流來來去去未曾停歇

黑暗小姐 $560

▲主體由巧克力蛋糕、香草奶凍相互交疊而成，外表再厚舖一層柔順絲滑的巧克力甘那許，最後灑上巧克力刨絲、銀箔點綴，外表單純卻掩不住從骨子裡透出的貴族氣息

▲切片當下，明顯感到厚實的手感，巧克力嚐起來苦甜不膩，是成熟的韻味

檸檬小姐切片 $70

▲先說結論，「吃過好吃的，沒吃過這麼好吃的」

▲口感清新、以新鮮檸檬調製的酸甜慕斯，配上實在的蛋糕體，是個人目前吃到最喜愛的版本。尤其外層抹上跟黑暗小姐同樣厚實的檸檬奶霜，佈滿無數檸檬皮絲香氣四溢都滿出來了，再點上奢華的銀箔，妝容簡單卻感受得出她的氣質與內涵

加上前陣子才吃過幾間不同版本，雖然也不錯，但可惜就是空氣感重了點而顯得輕浮

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都到現場取貨了，當然不可能只有拿預訂的蛋糕而已，這次一樣也是滿載而歸：

原味布丁泡芙 $70

▲來到這裡當然不會放過她的泡芙，店內多年來一直很受歡迎的品項，每次到訪一定不忘帶上(如果還有的話)。

爆滿的卡士達醬，夾在酥脆泡芙外殼之間，吃起來香甜綿柔且奶香十足，然後別忘了它叫布丁泡芙，卡士達醬裡面還塞了整個布丁做為舖墊，滑順、軟嫩、酥脆三種口感融合在一起，想慢慢品嚐卻總是忍不住貪婪地一下就吃光

▲看看我精湛的刀工這誘人的剖面，每一口都能感受到的細緻

草莓大福 $135(三入)

▲順便趁草莓季還沒結束，補了下今年沒什麼吃到的缺憾

▲鮮紅欲滴的果實，切開後彷彿閃著水面粼粼波光，鮮甜多汁，包在軟Q外皮跟飽滿紅豆餡裡，沉甸甸地頗有份量

焦糖肉桂捲 $85

▲除了甜點，麵包也不馬虎，尤其肉桂捲總是能吸引喜歡伊藤潤二的我

▲肉桂濃郁的迷人香氣，加熱回烤後更強烈地散發出來，尤其焦糖醬融入旋渦狀麵體，咬下時柔潤口感帶著表面些微焦脆，這詛咒太香甜

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