台中火鍋各有特色，位於愛買復興店中的 飽倍什鍋 ，選用當日溫體烏骨雞，肉質甜嫩香Q，湯頭加入大量蛤蜊，鮮味十足讓人停不下來，還有現做生鮮麵、霜淇淋跟飲料3種副食無限自助內用

飽倍什鍋 ．愛買復興店 FB粉絲團(點我進入)
📍地址：402台中市南區復興路一段359號1F-2 (點我導航)
☎️電話：04-2265-1898
🕚營業時間：11:00 - 20:30
🅿️停車：賣場停車場

大賣場結合了生活用品、生鮮食材等一站購足的優勢，加上價格實惠，還有停車的便利性，早已成為現在人生活重要的一環，隨著人潮的增加，近年各家賣場也開始重視逐漸引進知名餐飲品牌，搶佔外食市場，多角經營的同時也正向吸引賣場的人潮。

這次 小鳥胃 為大家介紹賣場中的好吃火鍋 飽倍什鍋，一起來看看吧~

飽倍什鍋環境介紹

▲從地下停車場手扶梯上到一樓，就可以看到 飽倍什鍋 了，位置很明顯很好找

▲門口的立牌可以清楚地看到主打的特色菜單，這次吃的烏骨雞系列大約在$300以內

▲面對走道的區域放了生鮮麵跟霜淇淋機，都是內用可以無限自助取用

▲用餐空間簡潔明亮，而且很乾淨，上方的燈籠裝飾像浮在空中的天燈，樸實無華且枯燥素雅

▲滿喜歡這個牆面，雖然只是放爐具的地方，但也整理得井然有序

▲入口處的醬料區，除了基本的沙茶醬，還有豆瓣醬、泰式酸辣跟蒜蓉辣醬油

▲這次吃的是烏骨雞，上述的醬料好像不是很搭，我就沒有用到，而是搭配店家特調的五香胡椒粉

飽倍什鍋菜單

▲喔喔喔~ 上鍋加熱一下就卜卜卜地滾起來了，豐富的食材都快滿出來，尤其那個烏骨雞肉跟蛤蜊，看了就很過癮

▲湯底食材很多樣，隨便一撈就有蛤蜊、鳥蛋、豬肚、紅棗、蓮子等等，難怪湯頭可以這麼鮮甜

▲肉的份量蠻多而且大塊，夾起來很有份量，烏骨雞都是當天溫體肉，不是冷凍的，肉質很有彈性而且還帶著肉汁

▲烏骨雞就是要沾胡椒粉，這是店家秘製特調的，香料味很重又不會太鹹，跟雞肉超搭的

▲豬肚完全沒有腥味，皮QQ的很有嚼勁又不柴，一樣要配溫開水店家特調的胡椒粉

▲同樣是烏骨雞跟蛤蜊多到爆炸的一鍋，蒜香四溢，尤其像我這種蔥薑蒜香菜愛好者，更是想趕快喝口湯試試

▲顆顆飽滿的蛤蜊，加上蒜末跟大量蔬菜一起熬出的湯頭，能喝到食材本身的甜味

生鮮麵機

▲前面提到的製麵機，當然要來玩一下，照著說明按鈕，現場製做出麵條，看著它從麵粉變成麵條還滿有趣的

▲製麵機上半 指揮艇 部分，依指示簡單地按兩個鈕就會自動製麵了

▲剛做好的生鮮麵條，還帶著一點麵粉，平常應該沒機會吃到剛剛做好的麵條吧

▲麵條很細(那就是麵線啊 XD)，店家建議涮個30秒就可以了，熟度剛好，而且 小鳥胃 我本身也是愛吃口感偏硬的麵

飲料、霜淇淋無限自取

▲飲料機可以無限暢飲喔~

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▲霜淇淋也是可以自行取用，目前有沖繩黑糖、牛乳跟綜合三種口味

▲旁邊還有各種配料，包括Oreo餅乾碎、巧克力醬跟玉米穀片等等，可以加在霜淇淋上一起吃，很豐富而且超有誠意，為這一餐畫下完美的句點~

整體評價

位於愛買內的飽倍什鍋，湯頭鮮甜，烏骨雞新鮮有彈性，整個料好實在，
份量也足夠，再加上內用還有無限取用的主食生鮮麵、甜點跟飲料，
整體來說CP值不錯

加上在賣場裡面，停車方便還能順便採購生活用品，吃飽之後小逛一下
幫助消化，不會有專程去吃東西的感覺，推薦各位去試試喔

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