[台中早餐] 大口袋手作燒餅 | 傳統燒餅包入7種配菜 台式pita袋餅爽口超有料

[台中早餐] 大口袋手作燒餅 | 傳統燒餅包入7種配菜 台式pita袋餅爽口超有料

傳承眷村好手藝台中早餐,現烤現做傳統手作燒餅加入爽口餡料,變化出各種新滋味,鮮肉烤餅鮮甜多汁必吃,每日現煮薏仁漿、豆漿天然無添加

=====
大口袋手作燒餅 粉絲團(點我進入)
[惠中店]
📍地址:台中市西屯區惠中路106號 (點我導航)
☎️電話:04-2317-8868
🕚營業時間:06:30-11:30
🅿️停車:路邊停車
—
[大業店]
📍地址:台中市南屯區大業路578號 (點我導航)
☎️電話:04-2251-0810
🕚營業時間:06:00-14:00,晚餐16:30-20:00
🅿️停車:路邊停車
=====

大口袋手作燒餅 位置環境

大口袋手作燒餅 位於惠中路起點靠逢甲路段,由台灣大道轉進去就會看到在小公園旁,很好找滿顯眼的

台中早餐 大口袋 燒餅 小鳥胃 tinybite 眷村美食 豆漿

▲用餐環境為半開放空間,有足夠遮陽不怕曬,空氣流通也有助防疫

▲櫃檯跟牆面上都有菜單,主要分為燒餅、點心跟飲品三類,光是燒餅就有好幾種口味,竟然還有卡啦跟藍帶豬排,點心選擇也很多樣,還有大餅、蘿蔔糕、蛋餅,每個都想試試~

大口袋手作燒餅 菜單

▲每個燒餅口味裡面包什麼餡料都寫得很清楚,至少都有五種以上配菜,另外還可以加購培根、鮪魚、起司等配料

大口袋手作燒餅 餐點

▲招牌燒餅 $50

▲第一次吃當然是先來個招牌,基本配菜就有筍絲、豆干、酸菜、黃瓜跟蘿蔔乾,外加一片甜不辣,而且加了比荷包蛋更嫩的水波蛋

▲看著店員不斷往我的燒餅裡面加爆各種餡料,就有一種說不出的爽快感,甜不辣、水波蛋、酸菜、蘿蔔乾跟豆干,到這裡我就覺得快爆了

▲不用懷疑就是加爆,每當我覺得怎麼可能再塞得下的時候,店員就是有辦法再塞小黃瓜、筍絲進去,何止大口袋,這根本多啦A夢四次元口袋了🤣

▲製作完成,就是整個厚度提升四~五倍的燒餅,這份量真的夠飽,料滿到炸出來

▲熱騰騰的燒餅麵香十足,甜不辣很夠味,吃得出魚漿香味跟口感,筍絲清脆爽口,豆干、酸菜鹹香提味,加上黃瓜、蘿蔔乾搭配成豐富又滿足的組合

▲卡啦燒餅 $60

▲主菜起司雞排看來平凡,其實可不簡單。外皮炸得酥脆,裡面竟然包著起司跟火腿,搭配新鮮生菜之外,還有基本配料黃瓜、蘿蔔乾,加上一顆水波蛋

▲相同的是,一樣呈現料滿出來到爆炸的狀態

▲拿在手上很有份量,大小不輸一個漢堡,而且充滿麵香、口感紮實的燒餅,口感比一般空洞鬆軟的漢堡麵包好太多了

▲燒餅都是現場製作,看著師傅不停地桿著燒餅、入爐烘烤,手一直忙著沒停下來

▲同時間,烤爐中的烤餅正一個個靜靜地染上金黃的色澤,很令人期待,我可是虎視耽耽盯著它們長大的~

▲紅豆餡餅 $25 (左) / 鮮肉烤餅 $35 (右)

▲看來雖然小小一顆卻很有料,拿在手上沉甸甸的很紮實,現烤出爐會燙手要留意一下

▲表層烤得酥脆,咬下還有卡滋卡滋的聲音,肉餡鮮甜帶著蔥香,閃閃發亮的肉汁還不斷流下來,看著這誘人的斷面就覺得之前的等待都值得了

▲吃完鹹的口味總是要來個甜的平衡一下,也是菜單上唯一甜的點心,簡稱甜心😆

▲柔韌麵體夾著香濃餡料,紅豆大顆飽滿,微甜不膩口,做為餐後甜點,或是買回去當作午茶點心都很不錯,要吃之前再回烤一下就好

▲剛出爐的蔥大餅跟蔥花捲,表面烤得金黃微焦很漂亮,一定也要各來一個啊

▲蔥花捲 $25

▲用爐烤方式製做,而不是像一般饅頭用蒸的,尤其在陽光下色澤閃閃發亮,吃起來一點都不油膩

▲撕開麵體,可以看到豐富的層次,吃起來柔韌有嚼勁

▲表層烤得微脆,捲曲的疊層夾著滿滿蔥花,我很喜歡這種爐烤出來的酥脆口感

▲眷村蔥大餅 $25

▲口感有筋性,不過比花捲鬆軟一點,吃得到麵香中帶著蔥花香氣,喜歡傳統口味的話單吃就很讚,或是加價夾一些料應該也很不錯

▲鮮奶紅茶 $35、薏仁漿(無糖) $30、豆漿(無糖) $25

▲每天新鮮現煮,喝起來濃厚、豆香濃郁,是優質植物蛋白質來源,而且堅持不用消泡劑等沒有必要的添加物,喝起來更放心無負擔

小鳥胃平常在家也會手沖咖啡,不過體質關係喝牛奶容易脹氣,有時會用植物奶代替(豆漿、燕麥奶),問了一下老闆,之後會推出家庭號的大罐裝豆漿,這樣可以買回家常喝,也比較划算

▲薏仁營養價值高,富含水溶性纖維,更是低GI食材,很適合在每天的開始來上一杯香醇薏仁漿。外觀清楚可見薏仁磨碎的小黑點,真材實料看得到

整體用餐體驗

燒餅不再只有油條,配菜豐富多了不少變化,
尤其加上大量菜類,有種台式subway的感覺,
更為外食族多了些攝取蔬菜的機會。

烤餅大推,剛出爐流著湯汁的鮮肉餡,
配上脆口外皮,咬下噴汁是種享受,
現烤出爐就是好吃。
如果已吃膩一般的連鎖豆漿早餐,
不彷來大口袋試試,你將有新的發現喔~

點我發掘更多美食~

This Post Has 6 Comments

  1. Ms珊小姐

    很豐富

    1. 小鳥胃TinyBite

      配菜真的多,吃起來清爽不膩

  2. zoey

    鮮肉烤餅犯規~!!!!!

    1. 小鳥胃TinyBite

      酥脆餅皮+多汁肉餡🤤,剛出爐超好吃啊~

  3. 莎笠

    好滿~

    1. 小鳥胃TinyBite

      滿到爆炸啊~

發佈留言